Сорт Грушовка восточная выведен А.В. Болоняевым, Получен в результате искусственной гибридизации из смеси пыльцы зимостойких сортов яблони: Грушовка московская, Шампанское и Налив Белый.
Плоды достаточно крупные: средний вес плодов 50 г., максимальный 65 г. Окрас плодов белый , чуть желтоватый, с освещенной стороны, слабо коричневый или оранжевый. Имеет приятный вкус.
По товарным качествам Грушовка восточная представляет собой вполне культурный сорт яблони столового назначения.
Созревают плоды рано, во второй декаде августа, сохраняются в свежем виде до месяца.
Зимостойкость и устойчивость к солнечным ожогам высокая. Монилиальным ожогом поражается слабо.